مطعم ريم للماكولات الحديثة (طريقة تحضير الكوردون بلو

بسم الله الرحمن الريحم

والسلام عليكم يابنات

اليوم جايبه لكم أكلة الكوردون بلو بطريقة بسيطة
وسهله على طريقتي

اوكي المقادير:



قطع الفيليه على قدر الكمية الي تبيها

واحد زبدة حجم صغير

اعود الاسنان (الخشب)

مرتدلا (لانشون) اي نوع تحبينه لحم او دجاج

جبة شيدر

بيض و بقسماط

بهارات(ماجي وهيل وزنجبيل وورق الغار وقرفه وعود نقع فلفل اسود وملح)

صلصة الصويا وانا استخدمة 4 ملاعق


الطريقة:::



اول شئ تفتحي اوصال الفيليه من النصف يعني تخليها زي الساندوشت
هي تجي شوي مفتوحه بس انت وسعيها
واطحني الابازير وتبليها فيها مع الزبدة وصلصة الصويا
وغطيها واتركيها شوي على جنب

الان قومي بتقيع الجبنه على شكل شرائح سميكه والمرتدلا
(والافضل ان تشتري المرتدلا السميكه لكن انا مالقيتها بالسوق)
لقيت الشرائح وقطعتها بالنصف

الان افتحي الفيله واحشيها بالجبنه والمرتدلا

والان اقفلي الفيليه باستخدام اعواد الاسنان جيدا


والان غطسيها بالبيض ثم بالبقسماط

ادهني الصينيه بالزبده ورصيها وغطيها بالقصدير
وادخليها الفرن على نار هادئه من فوق وتحت
لمدة ساعه وربع تقريبا ثم نفتح القصدير قليل من فوق حتى تحمر
ونقدمها بالعافيه...مع الرز الابيض او انواع السلطات



يابنات الي ماتلاقي الفيليه ممكن تستخدم صدور الدجاج
وايضا ممكن تقلى بالزيت بدل الفرن
وممكن ايضا ماتحطي لها بهارات يعني بس ملح

وكل واحد وذوقه ^_^

وااااااااو انا بعطيكي علامه 8 من 10

بعطيك علامه 7 لا تزعلي يمكن انا لما جرتها ما عرفت سويها طيبة

شكرا تراني ما اعرف اطبخ منيح بس شكرا على كل حال وعلامتك هي 8

بعطيكي 10 من 10 لانو الطبخه ولله جربتها طيبة طيبة شكرا شكرا شكرا شكرا

Ŧĥǻʼnχ

اكيد 10 من 10 بدها حكي

لوووووووووووول مشكورة كتيييييييييير بس علامتك 9.2312541235626

ههههههههههههههههه نطر شو هل علامه لو خليتها 10 احسن ههههههههههههههههههه تسعه وابصر شو ههههههههه